Data: 07 e 08 de maio, de 2014, em São Paulo.
Objetivo: O curso foi elaborado com o objetivo de fortalecer e instrumentalizar o profissional de saúde sobre as regulamentações da área de alimentos. O conteúdo das aulas irá abordar os conceitos básicos sobre direito do consumidor e a regulamentação de alimentos no Brasil, relacionando-os com o atual cenário regulatório sobre rotulagem e publicidade, destacando a importância dessa agenda para melhoria da atual situação de saúde da população brasileira.
Promoção: Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor – Idec
Apoio: CFN