COMISSÃO DE ÉTICA PROFISSIONAL (CEP):
Titulares: Vera Barros de Leça Pereira (CRN-3/3), Deise Regina Baptista (CRN-8/699) e Fábio Rodrigo Santana dos Santos (CRN-5/1691)
Colaboradores: Isa Maria de Gouveia Jorge (CRN-3/620), Simone Mendes Pedrosa (CRN-9/1382) e Maria Adelaide Wanderley Rego (CRN-6/0483)
Coordenadora: Deise Regina Baptista
A Comissão de Ética funciona como órgão de assessoramento da Diretoria e do Plenário. É composta por 3 (três) conselheiros efetivos eleitos com a Diretoria para um mandato de 1 (um) ano, sendo permitida a reeleição.
A critério do Plenário, a Comissão pode contar com membros colaboradores, conselheiros efetivos e suplentes e/ou nutricionistas, designados por Portaria. Os integrantes da Comissão de Ética escolhem um coordenador entre seus membros.
 
COMISSÃO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL (CFP):
Titulares: Leida Reny Borges Bressane (CRN-7/0397), Isa Maria de Gouveia Jorge (CRN-3/620) e Deise Regina Baptista (CRN-8/699).
Colaboradores: Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto (CRN-1/1186), Liane Quintanilha Simões (CRN-4/85100075), Élido Bonomo (CRN-9/0230) e Fábio Rodrigo Santana dos Santos (CRN-5/1691).
Coordenadora: Leida Reny Borges Bressane
A Comissão de Formação Profissional do CFN é uma Comissão Permanente com finalidade de assessorar a Diretoria e o Plenário.
Possui como objetivo geral acompanhar e assessorar o processo de formação do profissional de Nutrição, visando orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício profissional.
 
COMISSÃO DE FISCALIZAÇÃO (CF):
Titulares: Nelcy Ferreira da Silva (CRN-4/801), Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto (CRN-1/1186) e Nádia Alinne Fernandes Corrêa (CRN-7/1188)
Colaboradores: Maria Adelaide Wanderley Rego (CRN-6/0483), Marlene Inês da Silva Felesbino (CRN-10/0249), Liane Quintanilha Simões (CRN-4/85100075) e Rosane Maria Nascimento da Silva (CRN-1/191)
Coordenadora: Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto
A Comissão de Fiscalização funciona como órgão de assessoramento da Diretoria e do Plenário e é composta por 3 (três) membros conselheiros efetivos, eleitos com a Diretoria, com o mandato de 1 (um) ano, sendo permitida a reeleição.
A critério do Plenário, a Comissão pode contar com membros colaboradores, conselheiros efetivos e suplentes e/ou nutricionistas designados por Portaria.
 
COMISSÃO DE COMUNICAÇÃO (CCom):
Titulares: Jacira Conceição dos Santos (CRN-2/0091), Simone Mendes Pedrosa (CRN-9/1382) e Marlene Inês da Silva Felesbino (CRN-10/0249).
Colaboradores: Carlos Antônio da Silva (CRN-2/1288), Rosane Maria Nascimento da Silva (CRN-1/191), Nelcy Ferreira da Silva (CRN-4/801) e Leida Reny Borges Bressane (CRN-7/0397).
Coordenadora: Jacira Conceição dos Santos
A Comissão de Comunicação foi criada pela Portaria CFN nº013/97 e tem as seguintes atribuições:
 
Elaborar a Revista do CFN.
Fazer a leitura do clipping e tomar as medidas necessárias.
Atualizar o site do CFN.
Atualizar mensagem do sistema tele espera do CFN.
Produzir releases e fazer sua distribuição aos meios de comunicação.
Estabelecer contatos regulares com a imprensa nacional e regional para divulgar as ações do CFN e do nutricionista.
Organizar campanhas publicitárias e de marketing do CFN.
Divulgar palestras, congressos e conferências, ou qualquer evento promovido pelo CFN.
Fazer levantamento de pautas que possam gerar notícias de âmbito nacional e regional sobre o CFN.
Promover o Encontro Nacional de Comunicação (ENACOM), dentre outros.
 
COMISSÃO DE TOMADA DE CONTAS (CTC):
Titulares: Carlos Antônio da Silva (CRN-2/1288), Nádia Alinne Fernandes Corrêa (CRN-7/1188) e Maria Ruth Vieira de Lemos Vasconcelos (CRN-6/0083).
Colaboradores: Jacira Conceição dos Santos (CRN-2/0091) e Rosane Maria Nascimento da Silva (CRN-1/191).
Coordenador: Carlos Antônio da Silva
A Comissão de Tomada de Contas (CTC) é composta por três (3) Conselheiros Efetivos, eleitos com a Diretoria, pelo prazo de 1 (um) ano, sendo permitida sua reeleição. É vedada a participação pelo caráter específico desta comissão de seus membros na Diretoria.
 
COMISSÃO DE LICITAÇÃO:
Titulares: Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto (CRN-1/1186), Rita França Silva e Mariolene Ribeiro Lima.
Colaboradora: Débora Pereira dos Santos
Coordenador: Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto
 
COMISSÃO DE AVALIAÇÃO E TEMPORALIDADE DE DOCUMENTOS:
Titulares: Rosane Maria Nascimento da Silva (CRN-1/191), Simone Gomes de Sousa, Sônia Ferreira de Melo Freitas.
Colaboradora: Maria Cristina Conte Machado e Débora Pereira dos Santos
 
COMISSÃO ESPECIAL DE CONFERÊNCIA DE PATRIMÔNIO:
Titulares: Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto (CRN-1/1186), Rita França Silva e Mariolene Ribeiro Lima.
Colaboradora: Débora Pereira dos Santos
Coordenador: Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto