Revista científica da UNICAMP aborda SAN no contexto da pandemia
08/03/2021
Inflação, PNAE, DHANA e a fome são alguns dos temas tratados nos artigos
A Revista Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), uma publicação científica eletrônica do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) acaba de lançar o Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid-19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. São 11 artigos originais com reflexões acadêmicas sobre a temática da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) diante do contexto da pandemia.
Alguns temas abordados tratam da inflação de alimentos no Brasil, a insegurança alimentar e nutricional de residentes em moradia estudantil, o protagonismo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), violações ao Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequada (DHANA) e a fome em tempos de pandemia de Covid-19.
Clique aqui para acessar o “Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid-19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional”.
Texto: Com informações da UNICAMP