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Revista científica da UNICAMP aborda SAN no contexto da pandemia

Revista científica da UNICAMP aborda SAN no contexto da pandemia

08/03/2021

Inflação, PNAE, DHANA e a fome são alguns dos temas tratados nos artigos

A Revista Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), uma publicação científica eletrônica do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) acaba de lançar o Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid-19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. São 11 artigos originais com reflexões acadêmicas sobre a temática da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) diante do contexto da pandemia.

Alguns temas abordados tratam da inflação de alimentos no Brasil, a insegurança alimentar e nutricional de residentes em moradia estudantil, o protagonismo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), violações ao Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequada (DHANA) e a fome em tempos de pandemia de Covid-19.

Clique aqui para acessar o “Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid-19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional”.

Texto: Com informações da UNICAMP