Restaurantes, bares e hotéis do município que pretendem participar do Festival Rio Saudável Gastronomia 2012 não podem perder tempo. Falta pouco mais de uma semana para o fim das inscrições – 16 de fevereiro. Os interessados devem encaminhar o formulário de adesão e a ficha relativa à preparação do prato à comissão organizadora do evento pelo correio (Av. Pasteur 44 – Botafogo – CEP 22290-240), por e-mail ([email protected]) ou por fax (2244-6929 ou 2244-6930).
O festival está sendo organizado pelo Instituto de Nutrição Annes Dias (INAD), da Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil do Rio de Janeiro, e será realizado de 25 de abril a 24 de junho, durante o período do Congresso World Nutrition Rio 2012 e da Rio +20 (Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável). O evento tem o apoio de diversos parceiros, entre eles o Conselho Regional de Nutricionistas – 4ª Região (CRN-4) e a Associação de Nutrição do Estado do Rio (Anerj).
Durante o Festival Rio Saudável Gastronomia 2012, restaurantes, bares e hotéis do município deverão disponibilizar pelo menos um prato ou menu (entrada + prato principal + sobremesa) de acordo com os parâmetros elaborados pela comissão de nutricionistas do evento, do qual o CRN-4 e a Anerj fazem parte.
Acesse o link e conheça o termo de referência do festival.