A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) divulgou a lista dos coordenadores pró-tempore, por meio da Portaria nº 81, de 6 de junho de 2011 . A nutrição, área incluída no setor de avaliação  da Capes, em maio de 2011, será coordenada pelo professor titular do Departamento de Ciências Fisiológicas do IBRAG, UERJ, Egberto Gaspar de Moura.