Há mais de 50 anos, 7 de abril foi escolhido para ser o Dia Mundial da Saúde. Todos os anos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) define um tema e propõe atividades internacionais. Este ano o tema escolhido foi "1000 cidades, 1000 vidas", destacando os impactos da urbanização na saúde coletiva, e reconhecendo promotores de saúde em todo o mundo.
O objetivo é fazer que, entre 7 e 11 de abril, 1000 cidades em todo o planeta parem por algum tempo, para a realização de atividades físicas, campanhas de limpeza entre outros exercícios que promovam a saúde coletiva, incluindo o fechamento de trânsito de veículos.
É importante ressaltar a importância da alimentação saudável nas grandes cidades. Enquanto o número de pessoas com doenças crônicas não transmissíveis (obesidade, hipertensão e diabetes são exemplos) vêm aumentando nas cidades, a nutrição atua na sociedade combatendo estes males e busca melhorar a qualidade de vida da população, promovendo uma alimentação saudável e adequada.
O Conselho Federal de Nutricionistas abraça a causa da OMS e defende que a melhora da saúde em grandes centros urbanos acontecerá quando seus habitantes optarem por uma alimentação rica em nutrientes, afastando a obesidade e os males que esta doença provoca.