A cidade do Rio de Janeiro cedia, até o próximo dia 28 de maio, a 20ª edição do Congresso Brasileiro de Nutrição (Conbran), que reúne cerca de 3,5 mil participantes dentre nutricionistas, técnicos e estudantes, além de cem profissionais de Nutrição paraguaios, que chegam hoje ao Brasil. A abertura dos trabalhos, que aconteceu na noite de ontem, contou com a presença de representantes dos ministérios da Saúde, da Educação e do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. 
A presidente do CFN, Nelcy Ferreira, participou da mesa de abertura e, em seu discurso, convocou os participantes, em especial os coordenadores de cursos, a contribuírem com o debate sobre a carga horária dos cursos de Nutrição. Nelcy parabenizou a presidente da Anerj, Lucia Andrade, pela coragem e empenho em organizar o Congresso, que promove mais de 80 atividades, entre oficinas, palestras, cursos, conferências e lançamentos de livro.
A noite de abertura do XX Conbran contou também com uma Conferência Magna, proferida por Francisco Menezes, conselheiro do Consea e diretor do Ibase, sobre o acesso aos alimentos e a qualidade dos alimentos consumidos pelos brasileiros. O evento de abertura foi encerrado com muita alegria, ao som da escola de samba Mangueira e ao show de seus passistas.
Debates
Na manhã de hoje, o CFN abriu o Fórum de formação, ética e fiscalização: em favor da sociedade, que discute as diversas nuances que envolvem a integralidade na formação, destacando a atenção ao usuário como foco para a atuação do nutricionista.
Amanhã, dentro da programação oficial do XX Conbran, o CFN promoverá o Programa de Orientação Itinerante (POI). O evento tem o objetivo de apresentar aos nutricionistas e técnicos as conquistas da área, principalmente as ações desenvolvidas para a recente inserção do nutricionista nos Planos de Saúde e nos Núcleos de Apoio a Saúde do Família (NASF).