A interrupção do aumento dos preços internacionais dos alimentos nos últimos meses representa um alívio. No entanto, os efeitos da alta sentida no início do ano continuam sendo motivo de preocupação. Essa é a opinião do representante regional da FAO para América Latina e o Caribe, José Graziano da Silva. Ele adverte para o risco representado por uma nova onda da alta dos preços.
De acordo com o representante, a segunda onda pode ser tão devastadora quanto o fenômeno original que aumentou em 50 milhões o número de pessoas com fome no mundo em 2007. Segundo ele, a alta dos preços teve um forte impacto na inflação. Nos últimos 12 meses, a inflação dos produtos alimentares na maioria dos países da América Latina e Caribe foi pelo menos 50% maior que a inflação geral.
"Para combater a alta, alguns bancos centrais estão aumentando os juros, como no Brasil e no Chile. Juros mais altos significam um crescimento econômico menor e se traduzem em menos oportunidades de trabalho. Isso é especialmente preocupante na América Latina e Caribe porque o problema da fome na região está relacionado com o acesso e não com a disponibilidade de comida", afirmou Graziano, acrescentando que diante desse cenário é importante manter e fortalecer a rede de proteção social.