A revista Isto É, número 1977, de 19 de setembro último, publicou uma matéria com o título A vitória dos enlatados – Governo troca mistura nutricional consagrada por produtos industrializados, defendendo que uso da multimistura foi responsável pela redução da mortalidade infantil no País e ajudou o Brasil a cumprir as metas do Milênio, dentre outros.
Em resposta à matéria, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) enviou um ofício à revista solicitando a publicação de sua posição na seção destinada aos leitores. O CFN defende que a utilização de partes de alimentos, como farelos, cascas e outros subprodutos resultado da sua limpeza, não deve ser praticada por seres humanos deprimidos social e economicamente como solução das questões de fome e pobreza desta população.
O Conselho esclarece ainda, que os estudos científicos sobre os valores nutricionais e sua baixa biodisponibilidade de nutrientes e ainda, a baixa qualidade sanitária das matérias-primas utilizadas na produção desta mistura, trazem grande preocupação na sua utilização pela população, em especial, pelos grupos vulneráveis de gestantes, nutrizes e crianças.
Em sua defesa, o CFN enviou para a revista o seu parecer sobre multimistura (publicado no site www.cfn.org.br). Como a matéria critica o Ministério da Saúde e a área de Alimentação Escolar do FNDE/MEC, o Conselho também encaminhou ofício a estes órgãos e à Presidência da República informando a atitude adotada contra a linha da matéria.