Com o quadro La Famiglia do pintor colombiano Fernando Botero, a conselheira Maria Emília Daudt von der Heyde deu início às discussões da Audiência Pública do Projeto de Lei (PL) 6.848/2002, que proíbe a comercialização e o consumo de guloseimas nas escolas de educação básica. Antes, a representante do Conselho Federal de Nutricionista (CFN) assistiu à outra audiência que também aconteceu ontem, 16 de setembro, Dia Mundial da Alimentação, sobre "Produção, consumo, valor nutricional, benefícios à saúde e políticas para implementação do consumo do arroz e feijão".
O quadro do pintor colombiano serviu para ilustrar o quanto o ambiente familiar influencia na formação do hábito alimentar da criança, que é construído também na escola. "É importante criar um clima de nutrição positivo", explicou Maria Emília. "O uso da escola é essencial para se fazer isso, o que levará à melhoria da condição de saúde", acrescentou.
Realizada Câmara dos Deputados, a audiência contou também com a presença da Coordenadora de Gestão do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), Cristina Pereira Gaglianone, e da nutricionista Lorena Chaves que é do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) do Ministério da Educação.
Além do relator do PL, o deputado Lobbe Neto (PSDB-SP), também esteve na mesa a professora da Universidade de Brasília (UnB) Maria de Lourdes Rodrigues, que falou do programa ?Escola Promovendo Hábitos Alimentares?. Com o objetivo de contribuir na promoção da saúde dos estudantes, este projeto já capacitou 60 donos de cantinas de escolas do Distrito Federal.