O CFN promove, nesta quinta (30) e sexta-feira (31), a III Jornada de Atualização Técnica de Fiscais do Sistema CFN/CRN. O evento ocorre em São Paulo, na sede do Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN-3) e tem como objetivo estimular a atualização dos nutricionistas que atuam como fiscais em suas regiões. Além deles, a jornada recebe os presidentes e os coordenadores das comissões e dos setores de Fiscalização dos CRN.
Na quinta-feira, a programação prevê debate a respeito do panorama da legislação sanitária de abrangência nacional aplicada às atividades de fiscalização e, no início da tarde, palestra sobre nutrição em esporte: razões e soluções para o uso de suplemento. Na sequência, cada CRN integrante da Região Sul apresenta seminário que destaca o desempenho e os desafios locais quanto às ações de fiscalização.
No dia seguinte, os participantes avaliam questões ligadas ao Consenso Nacional de Nutrição Oncológica – Inquérito Brasileiro de Nutrição e ao Consenso sobre Habilidades e Competências do Nutricionista no Âmbito da Saúde Coletiva, com enfoque no campo de formação e na atuação profissional. A programação da jornada ainda traz mesa-redonda para abordar a prática do nutricionista em Atenção Básica, NASF e Banco de Leite Humano.
Prévia – Antes, porém, o CFN promove o Encontro Nacional de Fiscalização 2014, marcado para esta terça (28) e quarta-feira (29), também em São Paulo, na sede do CRN-3. O objetivo é discutir e elaborar instrumentos relativos às atividades de fiscalização. O encontro é direcionado aos coordenadores dos setores e das comissões de Fiscalização dos CRN, bem como aos presidentes dos Regionais.
Na terça-feira, a programação prevê a análise dos roteiros de visita técnica aplicados em 2013 e dos projetos considerados relevantes para a atuação do Sistema CFN/CRN. No mesmo dia, os participantes avaliam as ações desenvolvidas pela Comissão Permanente de Gestão, Tecnologia da Informação e Padronização de Processos e apreciam o roteiro de visita técnica referente à alimentação escolar e ao gestor público.
A programação de quarta-feira está reservada para discussões relacionadas ao manual de procedimento de ação fiscal, às atribuições do nutricionista em unidades de alimentação e nutrição (UAN), à padronização de fluxo de procedimentos e às resoluções CFN nº 380/2005, nº 545/2014 e nº 419/2008.