O Conselho Federal de Nutricionistas realizou, entre os dias 7 e 9 de janeiro, a I Oficina Nacional de Capacitação de Fiscais. O principal objetivo do encontro foi padronizar os procedimentos da fiscalização, para que eles fossem unificados em todo o Brasil. Organizado pela Comissão de Fiscalização do CFN, o evento ocorreu com o apoio do CRN-3, no auditório de sua sede, em São Paulo, e reuniu cerca de 60 participantes, entre fiscais, coordenadores técnicos da fiscalização, coordenadores de comissões de fiscalização dos CRN e comissão de fiscalização do CFN.
O encontro faz parte da Política Nacional de Fiscalização, que busca a unificação das ações técnico-fiscal do Sistema CFN/CRN. Outros objetivos do encontro foram modernizar os instrumentos da ação fiscal e apresentar o Manual de Procedimentos da Ação Fiscal. O evento foi desenvolvido por meio de palestras, dinâmicas e preenchimento dos roteiros com acompanhamento instrucional do Manual de Procedimentos da Ação Fiscal.