O CFN participa, nesta quinta-feira (28), do simpósio “Alimentação na Infância: Aspectos Atuais e Futuros”. O evento, que reunirá especialistas brasileiros e europeus, será realizado em Brasília e é promovido pelo Grupo de Trabalho e Nutrição Infantil do International Life Sciences Institute no Brasil.
Os palestrantes abordarão aspectos como a nutrição no primeiro ano de vida, a prevenção de doenças futuras e o uso de alimentos funcionais na infância. Aleitamento materno, programação metabólica, epidemiologia da obesidade, probióticos e prebióticos na alimentação infantil, inclusão de soja no cardápio e questões regulatórias também fazem parte da agenda de discussões.
A plateia será formada por professores, pesquisadores da área, representantes do governo e da indústria. O objetivo do instituto é difundir o conhecimento científico a favor da saúde pública e de toda a sociedade.