Na 22ª edição do Congresso Brasileiro de Nutrição (Conbran 2012), o CFN realizará atividades voltadas para o conhecimento e o aprimoramento das habilidades dos nutricionistas e dos estudantes de Nutrição. O estande nº 10, com a distribuição de materiais produzidos pelo Sistema CFN/CRN, servirá ainda como referência aos participantes para esclarecimentos e sugestões.
“A Formação do Nutricionista e sua Realidade de Trabalho” será o tema da primeira oficina a ser promovida pelo conselho. O objetivo é discutir com os coordenadores das instituições de ensino superior e os conselheiros das comissões de Fiscalização, Ética e Formação Profissional a atual realidade dos cursos de Nutrição. A oficina está marcada para quinta-feira (27), das 8h30 às 17h30, na sala 1 do Centro de Convenções de Pernambuco.
Na sexta-feira (28), das 8h30 às 10h30, também na sala 1, o conselho promoverá debate sobre “Organismos Geneticamente Modificados e Agrotóxicos: Visão Sistêmica e Precauções para o Consumo Alimentar Seguro e Relato do Parecer do CFN”. Entre os palestrantes convidados, estão as nutricionistas Cristiane Ragnar e Veruska Prado, o engenheiro agrônomo Gabriel Bianconi Fernandes e o biólogo José Maria Gusman Ferraz.
Além disso, a Comissão de Fiscalização levará para o Conbran 2012 a discussão sobre a prática do nutricionista em restaurantes comerciais. A oficina será realizada no sábado (29), das 8h30 às 12h30, na sala 3, e propõe avaliar a atuação profissional no segmento, as experiências desenvolvidas, bem como as dificuldades e expectativas do setor.
Participações institucionais – Conselheiros do CFN estarão presentes em diversos debates do congresso como palestrantes e/ou coordenadores de mesa. Esses encontros abordarão temas como o plano intersetorial de prevenção e controle da obesidade e o conteúdo curricular dos cursos de graduação em Nutrição nos países do Mercosul.
O presidente do CFN, Élido Bonomo, será um dos palestrantes da abertura oficial do Conbran 2012, que ocorre nesta quarta-feira (26), às 18 horas. Ele também estará presente na solenidade de entrega do título de especialista em Nutrição, na sexta-feira (28), às 17h30.
Nesta terça-feira (25), véspera da abertura oficial do congresso, o conselho participou da quinta edição do Encontro Nacional das Entidades de Nutrição (Enaen), evento que reúne nutricionistas, estudantes e membros das entidades que representam a categoria.