O Conselho Federal de Nutrição (CFN) participou do evento de celebração dos 25 anos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), realizado nesta segunda-feira, 18, no auditório da instituição em Brasília. O evento reuniu representantes governamentais, da sociedade civil, do setor regulado e da academia para discutir os avanços e desafios da regulação de alimentos no Brasil.

Com o tema “25 anos de regulação para promoção da alimentação segura e saudável”, o evento destacou as conquistas da Anvisa na modernização do controle de alimentos, com impactos significativos na saúde pública e na promoção de escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis. O CFN, como representante de uma categoria profissional essencial para a segurança alimentar e nutricional, marcou presença no evento.

A importância da regulação para a Nutrição
Durante o evento, mesas-redondas abordaram temas como a evolução das normas regulatórias, o impacto na promoção do direito humano à alimentação adequada e os desafios em contextos globais e nacionais.

“Celebrar os 25 anos da Anvisa é reconhecer o impacto positivo que a regulação de alimentos tem na vida da população brasileira. Como nutricionistas, entendemos que a segurança alimentar e a segurança dos alimentos, além da informação ao consumidor são pilares fundamentais para uma alimentação saudável e consciente. A presença do CFN neste evento reafirma nosso compromisso com políticas públicas que promovam saúde e qualidade de vida para todos.”, destaca Viviani Fontana, diretora do CFN, que representa a entidade no evento.

A colaboração entre o CFN e órgãos reguladores, como a Anvisa, fortalece a capacidade de enfrentamento dos desafios alimentares contemporâneos. Durante as discussões, foram evidenciadas parcerias com organizações internacionais, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), além de entidades nacionais como o Ministério da Saúde e a Embrapa.

O CFN aproveitou o evento para estabelecer diálogos com diferentes setores, visando ampliar as iniciativas que promovam uma alimentação segura e saudável, alinhada às diretrizes globais e às metas de sustentabilidade.