Pesquisa do IBGE mostra queda nos gastos com alimentação

28/06/2010

Fonte: CFN

Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) realizada entre 2008 e 2009 mostra que o setor de alimentação teve queda acentuada nos gastos dos brasileiros. O levantamento considera os números obtidos entre o Estudo Nacional da Despesa Familiar (ENDEF) 1974/75 e a POF 2002/2003. Na época da pesquisa do Endef, a alimentação representava 33,9% das despesas, caindo para 20,8% no período de 2002/03 e mantendo a redução até 2008/09, quando ficou em 19,8%. Na área rural, a participação da alimentação também foi diminuindo, respectivamente, de 53,2% para 34,1% e, depois, para 27,6%.

A POF 2008/09 revelou, ainda, que as famílias estão gastando bem mais com alimentação fora de casa do que gastavam em 2002/03. O percentual dos gastos no total das despesas das famílias cresceu de 24,1% para 31,1%, nesse período. Na área urbana, passou de 25,7% para 33,1%, e na área rural de 13,1% para 17,5%. Em reais, a despesa com alimentação na área urbana em 2008/09 foi 145,5% maior que o da área rural.
A análise regional aponta que o maior percentual com alimentação fora do domicílio ocorreu na região Sudeste (37,2%), enquanto os menores percentuais ocorreram nas regiões Norte (21,4%) e Nordeste (23,5%).

Em valores, a despesa média mensal familiar com alimentação foi de R$ 421,72, sendo R$ 290,39 gastos com alimentação no domicílio e R$ 131,33, na alimentação fora do domicílio. Nas famílias com rendimentos mais altos (acima de R$ 10.375,00), a proporção da despesa com alimentação fora do domicílio (49,3%) é praticamente igual à despesa com alimentação no domicílio (50,7%).